Tilaa ennakkoon vapun herkkukassi Amuse-bouche Ruokahalun herättäjäksi Sillikaviaari ja ruisleipä xxx First course Alkuruuaksi herkutellaan Cajun maustetuilla rapukakuilla Saimaan hauesta ja ravuista, limeaiolia ja yrttisalaattia höysteeksi xxx Main course Pääruokana tarjotaan Meuniere paistettua Puumalan kuhaa grillattua vihreää parsaa, hollandaisea … Lue lisää
Lajitelma: 2 x Savu, 2 x Chili ja 2 x Tomaatti… Lue lisää
Puumalan säilykemuikkuja (3 purkkia lahjapaketissa)
Sisältö/prk: 210 g / 160 g muikkua
Valmistusaineet
Ingredienser:
1. Siklöja i tomatsås: siklöja, tomatpyre, rypsolja, salt (1,7%), socker, köttbuljong, kryddpeppar.
2. Rökt siklöja: siklöja, rypsolja, chiliketchup, SELLERI, salt (1,7%).
3. Siklöja i chilisås: siklöja, tomatpyre, chiliketchup, lök, rypsolja, dill, chilipulver, vitpeppar, salt (1,7%).… Lue lisää
Puumalan säilykemuikkuja (4 purkkia lahjapaketissa)
Sisältö/prk: 210 g / 160 g muikkua
Valmistusaineet
Ingredienser:
1. Siklöja i tomatsås: siklöja, tomatpyre, rypsolja, salt (1,7%), socker, köttbuljong, kryddpeppar.
2. Rökt siklöja: siklöja, rypsolja, chiliketchup, SELLERI, salt (1,7%).
3. Siklöja i chilisås: siklöja, tomatpyre, chiliketchup, lök, rypsolja, dill, chilipulver, vitpeppar, salt (1,7%).… Lue lisää
Kalakontti 2021 myyntipaikat Puumalan satama pe 30.4. klo 10-15 Puumalan satama la 1.5. 11-16
Kalakontin Puumalasta pyydetyt muikut ovat asiakkaidemme kestosuosikkeja, ne yksinkertaisesti maistuvat hyviltä! Tämän lisäksi järvimuikku tekee hyvää laajasti ihmisille, luonnolle ja taloudelle. Meiltä monesti kysytään näistä asioista, joten käymme tässä vähän tarkemmin läpi miksi näin. Lue lisää, kuinka Puumalan muikku tekee … Lue lisää
Erityisesti korona-aikana kotimaisen ruoan arvostus on kasvanut. Se on parasta luomuruokaa, tukee paikallista työtä ja yrittäjyyttä, mahdollistaen korkeamman kotimaisuusasteen, lyhyet toimitusketjut ja siten tuoreen kalan nopean saatavuuden. Tuemme hankinnoissamme muita lähituottajia, esim. jauhojen ja leppähakkeen osalta. Tämä kaikki tarjoaa työtä, hyvinvointia ja verotuloja … Lue lisää
OPH.n rahoittaman ja Suomen ympäristöopiston ylläpitämä ”Ympäristöosaava ammattilainen” -sivusto on koostanut ympäristövastuullisen lautasmallin, missä se suosittelee kotimaisia järvikaloja kuten muikkua, ahventa, haukea, madetta, särkikaloja. ”Monia järviämme uhkaa rehevöityminen vesistöihin valuvien lannotteiden vuoksi. Järvikalan syöminen pienentää ravinnekuormaa ja on siksikin ympäristön kannalta … Lue lisää
Muikku pyydetään illalla, perataan yön aikana ja aamulla se on tuoreena Kalakontin autolla tarjoiltavana asiakkaidemme lautasille. Kala on parhaimmillaan tuoreena, siksi monet paikalliset ja Saimaan kesämökkiläiset tulevat niitä noutamaan tai syömään valmiina autollemme Puumalan satamatorille, maitse tai vesitse. … Lue lisää
Puumalan säilykemuikkuja, ”maistelupaketti” 6 prk Muikkuja / Siklöja Valmistutettu omapyytämistä muikuista omalla reseptillä. Paino: 210 g josta kalaa 160 g. Vikt: 210 g varav fisk 160 g. Lisäaineeton. Säilöntäaineeton. Utan tillsatsämnen. Utan konverseringsmedel. Valmistusaineet: Muikkuja tomaattikastikkeessa: muikku, tomaattisose, rypsiöljy, suola … Lue lisää