Tilaa vapun herkkukassi kahdelle Alkuruokana Chevice Puumalan lohesta (valkosipuli, chili, inkivääri, limemehu, oliiviöljy, suola, mp, korianteri tuore) Savumuikku tartar (punasipuli, tilli, majoneesi, creme fraiche) Saaristo-/ruisleipää xxx Pääruokana Järvikalapullat (kala, muna, smetana, maizena, tilli, persilja, dijon sinappi, sipuli, valkosipuli, suola, … Lue lisää
Kalakontin Puumalasta pyydetyt muikut ovat asiakkaidemme kestosuosikkeja, ne yksinkertaisesti maistuvat hyviltä! Tämän lisäksi järvimuikku tekee hyvää laajasti ihmisille, luonnolle ja taloudelle. Meiltä monesti kysytään näistä asioista, joten käymme tässä vähän tarkemmin läpi miksi näin. Lue lisää, kuinka Puumalan muikku tekee … Lue lisää
Erityisesti korona-aikana kotimaisen ruoan arvostus on kasvanut. Se on parasta luomuruokaa, tukee paikallista työtä ja yrittäjyyttä, mahdollistaen korkeamman kotimaisuusasteen, lyhyet toimitusketjut ja siten tuoreen kalan nopean saatavuuden. Tuemme hankinnoissamme muita lähituottajia, esim. jauhojen ja leppähakkeen osalta. Tämä kaikki tarjoaa työtä, hyvinvointia ja verotuloja … Lue lisää
OPH.n rahoittaman ja Suomen ympäristöopiston ylläpitämä ”Ympäristöosaava ammattilainen” -sivusto on koostanut ympäristövastuullisen lautasmallin, missä se suosittelee kotimaisia järvikaloja kuten muikkua, ahventa, haukea, madetta, särkikaloja. ”Monia järviämme uhkaa rehevöityminen vesistöihin valuvien lannotteiden vuoksi. Järvikalan syöminen pienentää ravinnekuormaa ja on siksikin ympäristön kannalta … Lue lisää
Muikku pyydetään illalla, perataan yön aikana ja aamulla se on tuoreena Kalakontin autolla tarjoiltavana asiakkaidemme lautasille. Kala on parhaimmillaan tuoreena, siksi monet paikalliset ja Saimaan kesämökkiläiset tulevat niitä noutamaan tai syömään valmiina autollemme Puumalan satamatorille, maitse tai vesitse. … Lue lisää
Puumalan säilykemuikkuja, ”maistelupaketti” 6 prk Muikkuja / Siklöja Valmistutettu omapyytämistä muikuista omalla reseptillä. Paino: 210 g josta kalaa 160 g. Vikt: 210 g varav fisk 160 g. Lisäaineeton. Säilöntäaineeton. Utan tillsatsämnen. Utan konverseringsmedel. Valmistusaineet: Muikkuja tomaattikastikkeessa: muikku, tomaattisose, rypsiöljy, suola … Lue lisää
Puumalan säilykemuikkuja (5 purkkia)
Sisältö/prk: 210 g / 160 g muikkua
Valmistusaineet
Ingredienser:
1. Siklöja i tomatsås: siklöja, tomatpyre, rypsolja, salt (1,7%), socker, köttbuljong, kryddpeppar.
2. Rökt siklöja: siklöja, rypsolja, salt (1,7%).
3. Siklöja i chilisås: siklöja, tomatpyre, lök, rypsolja, dill, chilipulver, vitpeppar, salt (1,7%).… Lue lisää
Kalakontti on jo käsite Puumalan satamassa ja vuosittain matkailijat ajavat satoja kilometrejä herkkujemme vuoksi. TV:stäkin tuttu Kalakontti myy järvikalaa tuoreina ja jalosteina ja upeita ravintolatason ruoka-annoksia Street food -twistillä. Käytämme paikallista (oma pyytämää) järvikalaa ja Puumalan kirjolohta sekä lähialueen tuottajien … Lue lisää
Tee kalojen ennakkotilaus Kalakonttiin ja nouda sovitusta paikasta. Maksu noudettaessa käteisellä tai kortilla. Noutopaikkana on Puumalan satamatori, Satamatie 2, 52200 Puumala (reitti tästä). Tilaa näin: Täytä lomakkeelle omat tietosi Valitse haluamasi tuotteet Kirjoita Lisätietoja-kohtaan mahdolliset lisätoiveet Lähetä lomake Nouda ja … Lue lisää
Tilausaika on päättynyt! Tuotteita löytyy myymälästämme (Airotie 2) pe 22.12. klo 15-17 ja la 23.12. klo 10-13 Tervetuloa! ________________________________________________ Kalakontti Saimaa Oy valmistaa herkulliset joulukalat juhlapöytääsi paikallisista raaka-aineista; Saimaan järvikalat ja Puumalan Lohen kirjolohi kuuluu jokaisen joulupöytään. Valmistamme lähes kaikki … Lue lisää
